11月10日上午，“好客山东 好品山东”2023北京推介活动开幕式在北京展览馆举行。500余名各界嘉宾、近200名中外媒体记者齐聚首都北京，领略“好客山东”之美，体验“好品山东”之好。

本次活动由山东省人民政府主办，11月10日至12日在北京展览馆举办，我市泰山茶制作技艺作为全省10个非遗项目及代表性传承人之一参加了“好客山东 好品山东“精品文旅展区活动，山东省委书记、省人大常委会主任林武，山东省委副书记、省长周乃翔，文化和旅游部副部长杜江，省委常委、宣传部部长白玉刚，副省长邓云峰、山东省文化和旅游厅党组书记、厅长王磊等领导和嘉宾参观展览，对我市的非遗项目高度评价。

泰山茶制作技艺于2021年入选第五批省级非物质文化遗产名录，依泰山茶溪谷独特地域环境而生，经过采摘、摊晾、回潮、杀青、揉捻、干燥、提香、包装等步骤完成。炒制出的泰山茶有独特的香味，具有形美、色润、香高、味醇、质优的品质特点。泰山茶制作技艺传承人王兆祥在传统制茶技艺的基础上，将齐鲁大地素有的礼仪文化融入泰山茶道之中，延续了好客山东、以茶为礼的待客之道。

通讯员 徐菲